TraceConsult™ wurde gegründet von Jochen Koester, der zugleich geschäftsführender Anteilseigner ist. Seine juristische Ausbildung und später ein Jahrzehnt ausgiebiger Erfahrung mit Rohwarenproduzenten und Handelsgesellschaften weltweit wie auch mit Lebensmittelherstellern sowie grossen Ketten des Lebensmitteleinzelhandels in Europa sowie Nord- und Südamerika sind eine gute Grundlage für professioneller Beratung. Interaktion mit Behörden von EU-Mitgliedsstaaten, der EU-Kommission und einer Reihe von NGOs gestatten uns, die Denkweise solcher Organisationen nachzuvollziehen.
Beginnend in den späten 90er Jahren machte Jochen Koester die brasilianische Sojaindustrie mit der Praxis vollständig dokumentierter Rückverfolgbarkeit sowie der Non-GVO-Produktion von Sojaprodukten mit weniger als 0,1% GVO-Gehalt vertraut. Zu seinen jüngsten Aufgabenbereichen gehört die Mitwirkung in der Development Group für die Prinzipien und Kriterien des Roundtable for Responsible Soy (RTRS).
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